Comidas

La exótica y peculiar gastronomía africana es una compleja combinación de ingredientes propios del continente negro y diversos elementos nada menos que de las tradiciones culinarias árabes y asiáticas que incluso cuenta con cierta influencia de la cocina europea.Existe entonces una gran variedad de platos de acuerdo a las diferentes regiones de África. Por ejemplo, en ciertas zonas se consume mucha leche, requesón y otros lácteos, mientras que en otras, las enfermedades del ganado imposibilitan el consumo de sus derivados. Hacia el este del continente, los granos son la base de la dieta, mientras que en África central se consumen grandes cantidades de carne.