La exótica y peculiar gastronomía africana es una compleja combinación de ingredientes propios del continente negro y diversos elementos nada menos que de las tradiciones culinarias árabes y asiáticas que incluso cuenta con cierta influencia de la cocina europea.Existe entonces una gran variedad de platos de acuerdo a las diferentes regiones de África. Por ejemplo, en ciertas zonas se consume mucha leche, requesón y otros lácteos, mientras que en otras, las enfermedades del ganado imposibilitan el consumo de sus derivados. Hacia el este del continente, los granos son la base de la dieta, mientras que en África central se consumen grandes cantidades de carne.
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lunes, 30 de mayo de 2016
Comidas

La cocina tradicional es una mezcla de las gastronomías de la Polinesia, Melanesia, India, China y Occidente.Los principales ingredientes que se usan son el coco, el pescado, el arroz, el boniato, el malanga, el yuca y el pan.Uno de los platos más famosos es el "Lovo", muy utilizado para las fiestas, está preparado a base de carnes, pescados o verduras envueltas en una hoja de plátano, sobre piedras calientes.
Comidas latinoamericanas

Las delicias culinarias de América Latina se remontan a los años de la invasión de España en los siglos XV y XVI. Los indígenas y pueblos originarios se dedicaban a recoger los restos de las comidas de sus opresores y preparaban lo que hoy se conoce como las recetas más ricas en Latinoamérica.
Las delicias culinarias de América Latina se remontan a los años de la invasión de España en los siglos XV y XVI. Los indígenas y pueblos originarios se dedicaban a recoger los restos de las comidas de sus opresores y preparaban lo que hoy se conoce como las recetas más ricas en Latinoamérica.
domingo, 29 de mayo de 2016
Comidas

En España puedes degustar cualquier variedad de jamón serrano pero la más exquisita, sin duda es la del Ibérico de bellota, cerdo de pata negra criado en las dehesas y alimentado solo a base de bellotas. Es típico comerlo en lonchas muy finas, cuya labor requiere un experto en cortar jamón, con pan y vino.
En España puedes degustar cualquier variedad de jamón serrano pero la más exquisita, sin duda es la del Ibérico de bellota, cerdo de pata negra criado en las dehesas y alimentado solo a base de bellotas. Es típico comerlo en lonchas muy finas, cuya labor requiere un experto en cortar jamón, con pan y vino.
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